Progetto

Taste : Degustazione e Valorizzazione Prodotti Tipici e Locali - Matricola : 2005GR0371

Questo progetto prevede una realizzazione in tappe che si intersecano tra loro per favorire un apprendimento integrato: Pubblicizzazione e selezione degli iscritti; Orientamento informativo;  Stage; realizzazione del Portafoglio delle Competenze. Nella prima fase verrà pubblicizzata l’attività del progetto, di seguito verranno svolte le selezioni degli iscritti; nella prima lezione in aula sarà illustrata la figura professionale ed il relativo percorso formativo, con particolari indicazioni ai possibili utilizzi che l’articolazione del profilo consente.
Il percorso formativo sarà centrato sui metodi attivi di insegnamento, affiancati da esercitazioni e simulazioni relativi alla figura professionale di riferimento. In base ai principi  metodologici applicati l’apprendimento sarà impostato partendo dall’utilizzo di strumenti anziché dalla teoria; inoltre verranno stimolate efficaci soluzioni  alle problematiche  attraverso le simulazioni e l’analisi delle esperienze di lavoro effettuate attraverso lo work experience e lo stage.
L’azione prevede delle attività specifiche relative alle politiche di genere, all’acquisizione di competenze informatiche e all’orientamento imprenditoriale. Tali attività costituiranno un bagaglio di competenze trasversali che i corsisti potranno riutilizzare anche in altri campi di interesse

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Attività Formativa

Il progetto si articola in varie fasi e prevede lo sviluppo di 7 moduli (ogni modulo corrisponde ad una UFC). Tali moduli consentono di scaglionare nel tempo e razionalizzare gli interventi formativi al fine di rendere più agevole l’apprendimento.

·              Verrà utilizzato il metodo induttivo in modo da fornire ai corsisti un’esperienza reale sulla quale fondare i presupposti teorici per apprendere un determinato processo operativo

·              Il percorso didattico sarà organizzato per moduli; alla fine di ogni modulo avverrà la verifica in itinere con i necessari interventi di feed-back; durante l’intervento formativo, verranno attivati due moduli alla volta.

·              Tutti i docenti utilizzati nei moduli avranno un profilo professionale aderente al settore di competenza e alle tematiche del modulo specifico.

·              I corsisti, non operanti nel settore agrituristico, effettueranno degli stage all’interno degli agriturismi  “fattorie didattiche” che si rendono disponibili, alcune delle quali già operanti nel settore al fine di offrire occasioni per sperimentare e valutare se stessi in situazione concreta.

·              Al fine di facilitare la comprensione organica del percorso didattico da parte dei corsisti saranno realizzate, come materiale didattico di supporto, delle schede esplicative semplici che verranno utilizzate in tutti gli ambienti dove i corsisti si troveranno ad operare.

 

Contesto Progettuale

Obiettivi Progettuali

Orario_01

Orario_02

Locandina

 

Territorio : Maremma

Il territorio di ubicazione delle imprese aderenti al progetto è la Provincia di Grosseto, situato a sud della Toscana in Italia. Il territorio di riferimento è caratterizzato da numerose riserve naturali, che sottolineano il grande valore che la natura ha regalato a questa zona.

		La Maremma_01 La Maremma_02 Cartina della Maremma Sito A.P.T. Maremma Sito Turismo Verde Sito Cia Grosseto Sito Provincia di Grosseto

 

Prodotti a Marchio della Maremma

IL CONTESTO DI RIFERIMENTO

 

La nuova politica agricola è caratterizzata dalla multifunzionalità e dell’integrazione dell’agricoltura con altri settori (turismo, artigianato, ambiente...), creano un nuovo contesto, l’obiettivo principale è la valorizzazione delle risorse locali e lo sviluppo integrato ed equilibrato delle zone rurali.

L’agricoltura maremmana è entrata ormai in una nuova fase, che comprende vari obiettivi quali ad esempio : ......... continua->>

 

 

Visualizza le schede dei prodotti a Marchio

 

 

I Prodotti a Marchio

I marchi : DOCG - DOC - IGT

I Marchi : DOP - IGT - STG

I Marchi : Tradizionale - Agriqualità

 

Brochure Taste

Il materiale divulgativo prodotto nell'ambito dell'azione formativa a supporto degli agriturismi e a tutti coloro che voglio una prima informazione sui prodotti tipici di qualità della Provincia di Grosseto.

Tutte le pubblicazioni sono in formato *.pdf, e per ulteriori informazioni e/o specifiche richieste è possibile contattare gli uffici di CIPA-AT Grosseto

	Scarica la Brochure Olio IGP Toscano					Scarica la Bruchure Prodotti della Maremma
		600 Kb					2,1 Mb

 

Foto Maremma

Foto dalla Maremma per conoscere il territorio e scoprire i mille paesaggi dell'ambiente a sud della Toscana, un luogo dalla natura incontaminata, lontano da centri industriali e commerciali.

Il posto ideale per vivere una vacanza nella natura in relax e degustare prodotti tipici di eccellenza della tradizione contadina. Maremma : Is Good for You !!

 

Contatti

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