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Titolo :
Operatore Agrituristico |
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Misura : D1 - Matricola :
GR20040371 |
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PARTNET :
TSGrosseto sas - Agenzia Formativa |
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FIGURA PROFESSIONALE |
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L'operatore agrituristico è l'imprenditore agricolo che, in forma
singola o associata o insieme ai suoi familiari, attraverso
l'utilizzazione della propria azienda, in rapporto di connessione e
complementarità rispetto alle attività di coltivazione del fondo,
silvicoltura, allevamento bestiame, che devono rimanere principali, dà
stagionalmente ospitalità, anche in spazi aperti destinati alla sosta
dei campeggiatori. Somministra, inoltre, per la consumazione sul
posto, pasti e bevande, costituiti prevalentemente da prodotti
dell'azienda o comunque da prodotti tipici regionali e organizza
attività ricreative o culturali nell'ambito dell'azienda. Svolge la
sua attività esclusivamente in aziende agrituristiche e/o nell’Impresa
Agricola.
Competenze di base
-
concetti generali sull'agriturismo
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elementi normativi generali sull'agriturismo
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elementi normativi specifici inerenti l'attività agrituristica
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conoscenze fondamentali relative all'attività agrituristica
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informatica
competenze tecnico professionali
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procedure amministrative per l'avvio dell'attività agrituristica
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gestione e promozione dell'azienda agrituristica
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promozione del territorio rurale e delle tradizioni locali
attraverso le attività proposte dall'operatore agrituristico
-
tecnologie dell’informazione e della comunicazione
competenze trasversali
-
comunicazione e relazioni umane
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DESCRIZIONE SINTETICA
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Oggi gli agriturismi riescono a fornire
ai loro clienti un pacchetto di servizi e di prodotti molto simili fra
loro. L' elemento che può permettere ad un agriturismo di
differenziarsi rispetto ad un altro è essenzialmente l’utilizzo della
rete Internet che ha potenzialità non ancora impiegate che permettono
di entrare nel mercato internazionale in modo innovativo e
competitivo. Se infatti si pensa alla cultura media del turista,
soprattutto straniero, che viene in vacanza in Toscana, questa è in
genere elevata e quindi il turista è a conoscenza della rete Internet
e della possibilità di ricercare gratuitamente informazioni di
qualisiasi tipo. Essere competitivi, in questo modo, significa anche
“Farsi trovare” nel web, cioè fare in modo che gli utenti di
Internet possano con facilità reperire le informazioni necessarie per
entrare direttamente in contatto con l’azienda, vedere i servizi
offerti, prenotare on line e acquistare prodotti tipici.
Il progetto si propone quindi di formare
un operatore agristuristico che non solo abbia le conoscenze,
le competenze e le capacità previste dal profilo professionale di
riferimento, ma anche quelle inerenti alle nuove tecnologie
dell’informazione e della comunicazione e al loro utilizzo all’interno
dell’organizzazione aziendale.
Tutto questo non può che portare ad
un’innovazione per così dire “tecnologica” delle competenze
dell’operatore agrituristico e in questo modo facilitare
l’imprenditorialità e/o il ricambio generazionale nel settore
agrituristico della provincia di Grosseto.
Il Progetto
risulta idoneo
nei criteri di classificazione
per la L.R.T. 30/03 e il suo
regolamento attuativo 46/R per l'acquisizione della 3^ spiga
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DESTINATARI
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I destinatari del
progetto sono 30 persone nelle condizioni di: occupati giovani e
adulti, lavoratori in CIG ordinaria, imprenditori, soci di
cooperative, lavoratori autonomi, titolari di impresa
In
generale sono previste adesioni esclusivamente di imprenditori
agricoli e/o coadiuvanti agricoli che hanno la loro impresa
autorizzata o sarà autorizzata per l'esercizio dell'attività
agrituristica |
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TIPOLOGIA
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La tipologia
prevalente è quella formativa in quanto il progetto nasce da una
precisa esigenza dell’utenza; le richieste infatti, sono pervenute
direttamente dagli imprenditori agrituristici, per un percorso
centrato nel profilo professionale di riferimento.
Il percorso sarà
comunque costantemente seguito da un tutor formativo con un altro
grado di professionalità sulle tecniche di comunicazione in modo da
poter costituire un punto di riferimento per l’orientamento ed il
riorientamento dei corsisti al percorso formativo.
Sono previste
visite guidate con docenza in altre realtà agrituristiche per
consentire un confronto critico-costrutiivo utile per il miglioramento
dell'impresa agrituristica. |
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PUNTI DI FORZA
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Le azioni proposte mirano a sviluppare
l’economia del territorio locale attraverso la salvaguarda delle
imprese presenti (agevolando il ricambio generazionale) e/o
potenziando la professionalità dell'utenti e il miglioramento dei
servizi offerti, oltre a consentire una qualificazione mirata del
settore agrituristico d una nuova classificazione dell'impresa
prevista a livello normativo e legislativo |
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DUARATA |
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370 ore di cui 120 di
stage aziendale |
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Nr. ALLIEVI |
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30 allievi di cui
almeno 15 donne |
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SEDE FORMATIVA |
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Grosseto |
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