Titolo : T3S : TIPICITA' A 3 SPIGHE

 Misura : D1 - Matricola : GR20050646

DESCRIZIONE SINTETICA

Il corso si pone la finalità di dare impulso all’intero sistema di ricettività rurale nella zona delle colline interne Albegna - Fiora, fornendo delle competenze agli operatori che consentiranno far crescere l’intero settore.

La zona in questione è molto ricca di strutture agrituristiche e proprio dagli operatori del settore e dall’Amministrazione del Comune di Manciano si è manifestata l’esigenza di questo percorso formativo.

Il progetto intende fornire la qualifica professionale di Operatore Agrituristico a tutti quegli imprenditori agricoli, che intendono professionalizzarsi e sviluppare l’attività intrapresa.

Si fa presente che, la qualifica di Operatore Agrituristico è requisito essenziale per tutti gli imprenditori del Turismo Rurale per  poter conseguire la “terza spiga” e quindi di valorizzare la propria struttura.

Il percorso proposto presenta anche una taratura particolare; infatti, i corsisti, hanno dichiarato la loro disponibilità ad effettuare, a fine corso, n° 30 ore di attività volontaria per sperimentare percorsi di degustazione dei prodotti tipici, in modo da poter ampliare l’offerta delle loro strutture implementando le procedure di accoglienza/soggiorno dell’ospite con attività mirate alla valorizzazione dei prodotti

DESTINATARI

Il progetto è rivolto principalmente a imprenditori agricoli che abbiano intenzione di sviluppare l’attività agrituristica.

Per quanto riguarda i destinatari il numero è previsto in 27 persone (di cui almeno 10 donne)

TIPOLOGIA

Il percorso si identifica come progetto formativo la cui finalità è quella del conseguimento della qualifica di operatore agrituristico, prerequisito essenziale per il conseguimento della terza spiga. Il percorso, però si identifica anche come percorso di consolidamento di impresa dal momento che è svolto un programma per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari del territorio di riferimento

Il progetto si pone come obiettivo principale la valorizzazione dell’attività agrituristica e l’implementazione del reddito attraverso la proposta di attività aggiuntive.

PUNTI DI FORZA

I maggiori punti di forza sono rappresentati

- dall’opportunità di conseguire la qualifica di Operatore Agrituristico, che porta al conseguimento della terza spiga, requisito essenziale per qualificare la struttura agrituristica

- dall’implementazione della la figura professionale delle competenze relative alla degustazione dei prodotti tipici, tale bagaglio di competenze servirà a rendere trasferibile le tradizioni agroalimentari del territori verso target di popolazione che, vivendo realtà meno ricche di esperienze, sono incanalati verso  forme  di turismo alternativo.

- dal fatto che la zona nella quale il progetto si colloca, ha un’imprenditoria turistica che coniuga la tradizione agricola  con un territorio ricco di tradizioni e  un ambiente che è esso stesso un bene culturale da capire e rispettare.

DUARATA

150 ore

Nr. ALLIEVI

27 allievi di cui almeno 10 donne

SEDE FORMATIVA

Manciano

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