Il progetto si articola in varie fasi e prevede lo sviluppo di 7 moduli (ogni modulo corrisponde ad una UFC). Tali moduli consentono di scaglionare nel tempo e razionalizzare gli interventi formativi al fine di rendere più agevole l’apprendimento.

-         Verrà utilizzato il metodo induttivo in modo da fornire ai corsisti un’esperienza reale sulla quale fondare i presupposti teorici per apprendere un determinato processo operativo

-         Il percorso didattico sarà organizzato per moduli; alla fine di ogni modulo avverrà la verifica in itinere con i necessari interventi di feed-back; durante l’intervento formativo, verranno attivati due moduli alla volta.

-         Tutti i docenti utilizzati nei moduli avranno un profilo professionale aderente al settore di competenza e alle tematiche del modulo specifico.

-         I corsisti, non operanti nel settore agrituristico, effettueranno degli stage all’interno degli agriturismi  “fattorie didattiche” che si rendono disponibili, alcune delle quali già operanti nel settore al fine di offrire occasioni per sperimentare e valutare se stessi in situazione concreta.

-         Al fine di facilitare la comprensione organica del percorso didattico da parte dei corsisti saranno realizzate, come materiale didattico di supporto, delle schede esplicative semplici che verranno utilizzate in tutti gli ambienti dove i corsisti si troveranno ad operare.