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Schiaccia coi friccioli
Ingredienti per 4 persone:
20 gr di lievito, 500 gr. di farina, 200 cc. di acqua, 2 cucchiaini di friccioli, 1 cucchiaio di oli ExV.
Preparazione:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida e in una spianatoia disporre la farina a fontana, aggiungere acqua, impastare e far lievitare per circa 2 ore. Aggiungere all’impasto lievitato i friccioli e lavorare. Stendere in un teglia unta e cuocere per circa 30 minuti a 240° c. |
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